臺灣土雞論壇DM

[台灣土雞論壇-城鄉共好發動雞交流會]~串連學術研究、部落飼養,與你我餐桌,一起參與台灣土雞保種行動~
🐓雞刻報名:https://goo.gl/ZZkEAN

時間:108年1月20日(日)9:00-17:00
對象:關心及投入土雞產業的各界及消費者
名額:80人(因場地限制,報名從速)
[12/30 已經52人報名了]
地點:台灣博物館南門園區小白宮(臺北市中正區南昌路一段1號)

🐓論壇精彩內容:
👉【專題演講】台灣土雞保種復興之路
李淵百(中興大學名譽教授,創立土雞種源保種中心)

👉【Session1】土雞產業新取向
✔土雞保種最前線,從學術保種到民間飼養 │陳志峰(中興大學動物科學系系主任)
✔林下循環經濟,農畜並行的契機│陳美惠(屏東科技大學森林系教授)

👉【Session2】土雞案例分享
✔大武森雞轉動生機│彭玉花(大武部落就地重建協會執行長)
✔奧萬大原鄉土雞計畫│林國彰(南投林區管理處技正)
✔谷關里山的雞│謝伯娟(中華自然資源保育協會秘書長)、│詹東運 (谷關里山雞班長)
✔與談回應│李宜謙(農委會畜牧處家禽生產科科長)

👉【Session3】產銷接軌
✔最後一哩路,土雞屠宰知多少│陳洵一(中興大學動物科學系教授兼畜產試驗場場長)
✔土雞小農自產自銷,自然農法「有雞吃蟲」案例分享│廖健棠(有雞吃蟲負責人)
✔土雞CSA的可能,當共購社群遇見部落土雞│張雅雲(食雞大好-中央禽報局小編)

主辦單位:財團法人農村發展基金會、中興大學動物科學系、中央畜產會
合辦單位:彎腰農夫市集、屏東科技大學森林系、社區林業中心、大武部落就地重建協會、萬豐村曲冰市集、中華自然資源保育協會、谷關里山
協辦單位:台灣博物館南門園區

🎊大彩蛋,當天備有「部落土雞+友善食材」的特製午餐,讓關心台灣土雞城鄉共好行動的您,也能吃到特色土雞及部落友善飼養的滋味。