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農委會高雄區農業改良場

分享人:林勇信 副研究員

單位簡介

高雄區農業改良場以高雄市、屏東縣、澎湖縣為服務轄區,主要核心任 務為農作物品種改良、栽培技術改進及農業技術與農業教育推廣等。

農委會對食農教育之推動架構

  1. 食農教育涉及層面及對象廣泛,包含各級學校(國中小學、高中、 大學)學生、一般消費者等
  2.  針對食農教育理念的推動架構,將運用農委會各試驗改良場所 (13單位)作為推動食農教育的基地,並邀請大專校院推廣中心(7 校)、學者或地方政府協助本會推動

高雄區農業改良場可以提供的資源

  1. 人:專業研究人員、專業推廣人員
  2.  技術:栽培技術、課程規劃諮商
  3. 資源連結:農民、農場、農民團體

未來可共同協力合作事項

  1. 資源共享:技術、場域
  2. 專業研究人員
  3. 食農活動規劃討論合作
  4. 在地作物及食材利用
  5. 外部資源的導入(農會 義務指導) ……等

高雄區農業改良場近年推動及參與的食農教育工作

  1. 食農教育校園宣導
  2. 開放日〜食農闖關趣、作伙來開趴
  3. 食材地圖、手冊製作
  4. 校園午餐食材源頭生產輔導
  5. 優質農業扎根計畫(農工職校師生、消費者 )
  6. 食農講座(教師、營養師、學生、農會四健會、家政班、田媽媽、 推廣人員、農場、消費者…… )
  7. 洋蔥創意料理競賽、食譜
  8. 高屏地區學校支援型食農教育推動模式研究計畫 9. 與高雄市教育局合作參加佛光山國際蔬果節

如何預防禽流感?

  1. 禽肉蛋類要「充分煮熟」才食用。
  2. 要經常用肥皂洗手。
  3. 不接觸、餵飼禽鳥。
  4. 不購買來路不明禽鳥及產品。
  5. 不自行宰殺禽鳥食用。
  6. 不去養禽場及屠宰場。
  7. 有感冒徵候,應立即戴口罩儘速就醫。

什麼是禽流感?

禽流感顧名思義就是發生於禽類身上的流行性感冒,若禽流感病毒符合世界動物衛生組織(OIE)對「高病原性」的實驗室定義,稱之為「高病原性禽流感病毒」,反之,則歸類為「低病原性禽流感病毒」。高、低病原主要的差異,在於針對「禽類」有不同程度的致病力與致死率。