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禽疫當前,何種飼養較抗病?先搞懂這些再說!

為了降低禽流感病毒傳播的風險,阻絕野鳥與家禽接觸成為最高的防疫原則之一,因此各種家禽的禽舍從嚴到寬須符合「密閉式」、「非開放式」、「半開放式」等不同標準。不過這些名詞究竟有何差別?農傳媒透過圖解、並綜合台灣大學獸醫學系教授周崇熙的解說,帶您一次搞懂。

資料來源:農傳媒(同意轉載分享)

媒合高職農校學生農企業見習與就業

台灣南部是傳統農業重鎮,擁有大量農業人口與多家農校。長期以來,南部縣市面臨青年人從農意願低落、農校畢業生從事農業相關工作比例偏低、農村青年人口外流、農民有好產品但管理與行銷知識不足等問題,亟需設法改善。

高職農校農業相關科系(農場經營科、園藝科、食品加工科、畜產保健科等)學生,有的是在地或外地農民子弟,有的是對農業有興趣的年輕人,農校的課程與見習,影響這些未來潛在青年從農人口對農業發展前景的認識以及實際從農的意願。雖然推廣農業企業化管理與農業行銷,是我國當前農業發展重點與產業發展趨勢,不過豐年社調查南部縣市7所高職農校相關科系課程發現,課程普遍缺乏企業管理、行銷、通路經營、品牌設計等內容,難以讓學生瞭解農產品的市場行銷通路運作以及從事農業生產未來的多元發展藍圖

當高職農校學生不清楚農業生產的上下游脈絡以及從農的多元發展機會,畢業後從農意願將相對降低。已經有農業基礎知識的學生未能從事相關工作,對國家投資3年的農業教育是一種浪費。

此外,行政院農業委員會長期推廣農校生進行農業見習,截至民國105年共累積157家簽約合作見習農場,其中以產銷班最多(57家),之後依序為休閒農場(31家)、農業合作社(16家)、大佃農農場(15家)、農糧類農場(11家)、養殖魚場(9家)、畜牧場(7家)、農企業公司(6家)、茶場(5家),種類多元但多數集中農業生產端,未涵蓋完整的農業上下游產業,農企業相當稀少。以高屏地區為例,合計30家見習農場僅1家農企業(龍佃海洋生物科技股份有限公司),此難以讓學生透過見習,體會與認識農產業的企業化管理運作趨勢以及多元發展機會。

         基於當前南部高職農校課程缺乏農業企管與行銷課程、以及農委會現有見習農場普遍缺乏農業上下游農企業的見習合作,本計畫將以農業上下游企業為主,農場、大學、以及農政單位為輔,建立以「幫助高屏地區高職農校課程接軌農業產業發展趨勢,由農企業及農場提供見習、工讀、及就業機會給學生,讓學生看到進入農業上下游產業工作的前景,引導畢業後選擇就業的學生留在農業上下游企業工作」為核心目的之策略聯盟,並透過一系列相關的見習、工讀、講座、體驗活動、廠商說明會、廠商就業洽談會、競賽等活動,以豐年社為中介平台,媒合並促進農校學生跟策略聯盟的農企業及農場之間的頻繁互動與較深度的相互了解,最終達成策略聯盟目的(圖片來源:young農通訊)

下載……媒合高職農校學生農企業見習與就業計畫

【農政訊息】七天禁運禁宰效果見效將解禁 未來將強化產業與環境監測等防疫配套

有鑑於2月15日採樣至今,沒有新增H5N6的案例,行政院農委會今(23)日第三度邀集禽流感學者專家召開會議,就截至目前為止的疫情處置情形進行檢視,與會學者專家咸認此波疫情已透過社會動員達到全民防疫的效果。在接著舉行的災害防疫會報中,擔任指揮官的農委會主委林聰賢宣布,H5N6疫情趨緩,顯見各項防疫措施已發揮穩定疫情效果,因此禁運政策到2月24日零時、禁宰至24日中午12時解除,不再延長。這段期間感謝相關業者與全民的配合,後續政府將強化多項產業與防疫的配套措施,期能逐步消滅禽流感。

根據統計,截至目前全國確診案例包括H5N6八場、H5N2廿三場、H5N6與H5N2混合感染一場,及H5N8一場,已連續八天沒有發生H5N6案例。

今日稍早出席專家會議討論的包括:賴秀穗、金傳春、謝世良、何美鄉、施信如及沈瑞鴻(視訊參與)等學者專家,農委會由陳吉仲與黃金城兩位副主委率防檢局、畜牧處與科技處共同參與,經充分熱烈討論,獲致共識,同意支持解除禁宰禁運,也提出多項加強防疫配套措施建議。

學者賴秀穗指出,即使這波H5N6疫情得到控制,也不表示未來完全不會有案例發生,建議未來針對案例防疫措施採動態調整。對此,農委會副主委陳吉仲回應,即使解除禁運,但也會有配套措施,各項防疫措施繼續執行,五月底前,鴨隻上市前仍應經檢驗呈現陰性才予放行屠宰。防檢局長黃德昌說明,若某縣市有發生H5N6案例,仍會落實案例場周邊一公里內禁止移動並採樣檢測,三公里加強訪視、五公里內鴨場進行採樣送驗。副主委黃金城強調,政府對此波疫情控制採取積極高強度作為,第二例發生時就立即提高處理層級為中央一級開設,對疫情處置具有突破意義。

學者金傳春建議,應對國內高風險區域予以標註,加強與野鳥學會等民間單位合作,提升野鳥偵測的靈敏度;陳吉仲允諾,可以透過科技計畫來進行委託處理。金傳春也呼籲,此次有某縣市境內同時偵測出H5N6與其他亞型禽流感,這個部分的風險控管必須要特別加強,不可掉以輕心。

何美鄉建議家禽以在地屠宰方式阻絕疫情跨縣市傳播,而整個產業界的配送、運輸方式也需要改善,此外,她也呼籲針對五百隻以下小型牧場提出管理改善的具體時間表。

與會學者專家也建議後續在非疫情流行季節,繼續邀請學者專家與產業共同討論,將禽流感病毒趕出台灣,作為真正的目標,而不只是討論要不要實施禁宰等管制措施而已。對此,陳吉仲強調,防疫是動態調整,後續疫情資訊將隨時更新給學者專家,也會主動邀集專家社群、地方防疫機關與產業界代表加強對話。

衛福部疾管署羅一鈞副署長補充,H5N6與H5N2對人體健康威脅完全不同,H5N6屬於中度風險,有禽傳人案例在中國大陸發生且致死率高;而H5N2則全球尚無感染人的案例,屬於低風險。

農委會重申,目前撲殺補償八成額度繼續維持到五月底,相信能有效鼓勵養禽農民主動通報意願。對於這次有多起民眾像防疫機關主動通報死禽丟棄或死鳥案件,農委會表示感謝,希望透過全民動員,使疫情得到穩定控制。此外,為落實開放政府理念,此次防疫期間,三次學者專家會議均透過網路直播,讓討論全程透明,有許多關心疫情的業者與民眾都藉此獲得相關資訊,農委會表示,希望這樣的嘗試,可以讓各界因了解而支持防疫工作的進行,讓產業與生活環境都越來越好。

資料來源:行政院農業委員會